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Quiche Lorraine

Pour faire une quiche lorraine, Il faut:
Ingrédients
pour la pâte:
- 250 gr. de farine.
-125 gr. de beurre.
- 1 jaune d'oeuf
- sel au goût
- 6 cuillères à soupe d'eau froide
Pour la garniture:
-300 gr. bacon.
- 2 gousses d'ail.
- 4 d'oeufs.
- 200 gr. gruyene fromage râpé
- 150 cc. crème fraîche épaisse
- Sel et poivre au goût.